(Pokazać na mapie)
Ksylitol to substancja, która naturalnie, występuje w owocach włóknistych, kolbach kukurydzy oraz w drzewach liściastych, np. w brzozie. W naturalnej formie ksylitol występuje też w organizmie człowieka oraz zwierząt, jako produkt uboczny procesu przemiany glukozy.
Oferowany przez nas ksylitol pozyskiwany jest z BRZOZY.
Ksylitol ma o 40 % mniejszą kaloryczność i o 75 % mniej węglowodanów od sacharozy. Jest absorbowany i powoli przetwarzany w organizmie z minimalnym udziałem insuliny, dzięki czemu posiada indeks glikemiczny ponad 14-krotnie niższy od powszechnie spożywanego cukru buraczanego.
Spożywanie żywności/napojów zawierających ksylitol pozwala na zachowanie mniejszego wzrostu poziomu glukozy we krwi po ich spożyciu, niż po spożyciu żywności / napojów zawierających cukier.
Ksylitol należy wprowadzać do diety stopniowo, zaczynając od małych ilości. Zbyt duże spożycie może wywołać efekt przeczyszczający. Nie zaleca się podawania produktu małym dzieciom.
Ksylitol z wyglądu i smaku przypomina zwykły cukier.
