Ostropest plamisty

Ostropest to jednoroczna roślina, znana już od czasów starożytnych.
Dużą popularność zyskała w średniowieczu, kiedy otrzymała miano ostu Najświętszej Marii Panny. Według legendy, podczas karmienia małego Jezusa przez matkę, kilka kropli mleka spadło na liście ostropestu i zostawiło na nich białe plamy.
Ostropest rośnie, obecnie w obszarze Morza Śródziemnego, Europie i Ameryce Północnej.
Osiąga wysokość do 1,6 metra. Wyglądem roślina ta przypomina oset – popularny chwast.

Zawarta w niej sylimaryna odpowiada za podnoszenie poziomu glutationu w wątrobie, ten zaś zapobiega uszkadzaniu komórek narządu.